Рациональное питание является одним из важных условий благоприятного течения беременности, родов, развития плода и новорожденного. Питание беременной дифференцируется в зависимости от состояния здоровья, массы тела, роста, вида трудовой деятельности, энерготрат, климатических условий, времени года, срока беременности. При избыточной массе тела энергетическая ценность рациона уменьшается за счет сокращения углеводов и жиров. При пониженном питании энергетическая ценность рациона увеличивается с сохранением необходимых соотношений между основными нутриентами.
 

В первой половине беременности питание женщины не должно существенно отличаться от ее питания до беременности. Однако поскольку I триместр является периодом органогенеза, особенно важно, чтобы беременная получала полноценные белки, витамины и микроэлементы в оптимальных физиологических количествах. В качестве ориентировочных норм для беременных женщин в этот период могут быть использованы рекомендуемые ниже нормы потребности в энергии и пищевых веществах для женщин детородного возраста, занятых физическим трудом средней интенсивности, утвержденные Министерством здравоохранения.

  
Пищевые вещества и энергия Рекомендуемые величины для женщин
Занятых средним физическим трудом в возрасте 18 - 29 лет Во время беременности (во 2 половину) При лактации в возрасте ребенка 1-6 мес. При лактации 1 в возрасте ребенка 7-12 мес.
Белки 66 96 106 96
В т.ч. животные, г. 36 56 62 56
Жиры, г. 73 85 88 88
Углеводы, г. 318 348 358 348
Ккал 2200 2550 2700 2650
Минеральные вещества, мк
Кальций 800 1100 1200 1200
Фосфор 1200 1650 1800  
Магний 400 450 450 450
Железо 18 38 33 33
Цинк 15 20 25 25
Йод 0,15 0,18 0,2 0,2
Витамины
С,мг 70 90 110 110
А, мкг 800 1000 1200 1200
Е, мкг 8 10 12 12
Д, мкг 2,5 12,5 12,5  
В1, мг 1,1 1,5 1,7 1,7
В2, мк 1,3 1,6 1,8 1,8
В6, мг 1,8 2,1 2,3 2,3
Ниацин, мг 14 16 19 19
Фолат, мкг 200 400 300 300
В12, мкг 3 3 4 4
Селен, мг 55 65 55 65

утверждено Главным государственным санитарным врачом РФ от 08.05.1991 г. № 5786-91