Полноценное питание женщины во время беременности является одним из необходимых условий нормального развития и формирования организма будущего ребенка, так как все необходимые питательные вещества (белки, жиры, углеводы, минеральные вещества, витамины) плод получает только от матери. К полноценному питанию плода в широком смысле следует отнести и его снабжение кислородом. Несбалансированное питание может привести к внутриутробной задержке физического развития ребенка, плацентарной недостаточности и гипоксии плода. 
Продукты Диета
№1 №2 №3 №4

Сахар пищевой, мед

-

+

-

+

Фруктоза

+

+

+

+

Соль

+

+

+

+

Мясо

Говядина отварная

+

+

+

+

Телятина отварная, гусь, утка

-

-

+

-

Свинина отварная

+

+

+

+

Кролик отварной

+

+

+

+

Баранина отварная

+

+

+

+

Шашлык, поджарка, острые приправы

-

-

-

-

Мясной бульон

-

+

+

-

Куриное мясо, яйцо

-

+

+

-

Сало

+

+

+

+

Рыба речная

-

+

+

+

Рыба деликатесная

-

-

+

-

Икра, субпродукты, консервы

-

-

-

-

Кисломолочные продукты

Молоко цельное свежее

-

-

+

+

Молоко цельное кипяченое

-

+

+

+

Творог

-

+

+

+

Кисло-молочные продукты

+

+

+

+

Молоко сгущеное с/с

-

-

-

+

Молоко сгущеное б/с

+

+

+

+

Молоко сухое

-

+

+

+

Сливки, сметана

-

+

-

+

Крупы

Рис

+

+

+

+

Манная

-

-

-

+

Овсяная

-

+

-

+

Гречневая

+

+

+

+

Пшено

+

+

+

+

Кукурузная

+

+

+

+

Ячневая

+

+

+

+

Перловая

+

+

+

+

«Пшеничка»

-

-

+

+

Масло

Сливочное

-

+

-

+

Топленое

+

+

+

+

Подсолнечное

+

+

+

+

Оливковое

+

+

+

+

Кукурузное

+

+

+

+

Овощи

Картофель

+

+

+

+

Капуста белокачанная

+

+

+

+

Капуста цветная

+

+

+

+

Кабачки, патиссоны

+

+

+

+

Свекла

+

+

+

+

Баклажаны

-

-

+

+

Томаты

-

-

+

+

Морковь

-

+

+

+

Редис

-

+

+

+

Лук репчатый отварной

+

+

+

+

Укроп

+

+

+

+

Петрушка

+

+

+

+

Салат

+

+

+

+

Репа

+

+

+

+

Лавровый лист

+

+

+

+

Зеленый горошек, фасоль, щавель

+

+

+

-

Фрукты, ягоды

Яблоки красные

-

-

+

+

Яблоки зеленые

+

+

+

+

Яблоки отечественные

+

+

+

+

Яблоки импортные

-

+

+

+

Груши зеленые

+

+

+

+

Груши желтые

-

-

+

+

Персики

-

-

+

+

Абрикосы

-

-

+

+

Виноград, изюм, финики

-

-

+

+

Ананасы

-

-

-

-

Апельсины

-

-

-

+

Мандарины

-

-

-

-

Дыня

+

+

+

+

Арбуз

+

+

+

+

Слива темная

+

+

+

+

Слива светлая

+

+

+

+

Смородина черная

-

+

+

+

Смородина красная

+

+

+

-

Крыжовник зеленый

+

+

+

+

Крыжовник красный

+

+

+

+

Клубника

+

+

+

+

Вишня

+

+

+

+

Черешня темная

+

+

+

+

Черешня светлая

+

+

+

+

Малина

+

+

+

+

Бананы зеленые

+

+

+

+

Черника лесная

+

+

+

+

Брусника

+

+

+

+

Голубика

+

+

+

+

Рябина красная

+

+

+

+

Клюква

-

+

+

+

Другое

Газированные напитки

-

-

-

-

Грецкие орехи

-

+

+

+

Арахис

-

+

+

+

Примечание:

1) желательно использовать свежие продукты, овощи и фрукты, а не консервированные; избегать специй; помнить, что в паштетах, колбасах содержатся нежелательные компоненты;

2) знак «—» — означает полное исключение из рациона;

3) знак «+» — ограничение до 1 раза в неделю;

4) диета №1 — элиминационная (при тяжелом гестозе и при аллергических заболеваниях беременных);

5) диета №2 — гипоаллергенная;

6) диета №3 — с ограничением соли, углеводов и животных жиров (при ожирении и отягощенной родословной сахарным диабетом);

7) диета №4 - при нарушениях обмена мочевой кислоты и пуриновых оснований, т. е. при заболеваниях, связанных с минеральным обменом.

Основы перинатологии//Под. ред. Н. П. Шабалова и Ю. В. Цвелева