Стол № 7р. Показанием для применения этого стола служит гиперурикемия.

Общая характеристика: гипонатриевый рацион, полноценный по химическому составу и достаточный по энергетической ценности, с белком преимущественно растительного происхождения (75%), с максимальным удалением пуриновых оснований.

Состав: белков 70 г, жиров 80-90 г, углеводов 400-450 г.

Энергетическая ценность: 2 660-2 900 ккал (11 137-12 142 кДж).

Кулинарная обработка: все блюда готовят без соли, мясо и рыбу - в варёном виде или с последующим запеканием.

Режим питания: частое дробное питание 5-6 раз в сутки. Температура пищи обычная.