Стол № 10р. Показанием для применения этого стола является ревматоидный артрит.

Состав: белков 100 г, жиров 70 г, углеводов 350 г, поваренной соли 2-3 г

Энергетическая ценность: 2500 ккал (10467 кДж).

 

 

Стол № 10г. Показанием для применения этого стола является эссенциальная артериальная гипертензия.

Общая характеристика: бессолевая диета с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты, тиамина, рибофлавина, пиридоксина, никотиновой кислоты, витамина Р, солей магния и калия. В диету включаются продукты, богатые липотропными веществами, клеточными оболочками, продукты моря, содержащие органический йод (морская капуста).

Состав: белков 100 г, жиров 80 г (в основном растительных), углеводов 400 г. Поваренная соль исключается.

Энергетическая ценность: 2 740 ккал (11 472 кДж).